Weinkultur gestern und morgen
Hervorragende Qualität der Weinernte 2022
Die Weinernte 2022 neigt sich dem Ende. Der Chardonnay und der Pinot Noir von hervorragender Qualität sind im Keller. Die vielen zufriedenen Gesichter der vielen Helfer und Helferinnen sprechen Bände - so schön war die Weinlese seit Jahren nicht mehr. Wir freuen uns jetzt schon auf den guten 2022er Jahrgang.
Pfingstweinprobe Fr./Sa., 3./4. Juni 2022
Unsere traditionelle Pfingstweinprobe mit Festwirtschaft ist schon wieder Geschichte.
Die 2021er Jungweine Chardonnay, Blanc de Noir, Rosé und Blauburgunder konnten verkostet werden. Das Weinjahr 2020 wurde von Experten als Jahrhundertweinjahr bezeichnet. Um dieser Bezeichnung gerecht zu werden haben wir in Barriquefässern Blauburgunder und Cabernet Sauvignon ausgebaut. Auch diese beiden Hammerweine sowie der Malbec 2020 und das Cuvée Guggenbühl 2019 konnten genossen werden.
Ein grosses Dankeschön an die vielen treuen Besucherinnen und Besucher.
Wir freuen uns jetzt schon auf den nächsten Grossanlass. Vom 23. bis 25 September 2022 findet der Tegerfelder Wysonntig statt. Ein Strassenfest mit vielen Attraktionen, Konzerten und Festbeizen. An diversen Weinständen können die Köstlickkeiten aus dem Dorf und der näheren Umgebung verkostet werden. Selbstverständlich sind auch wir mit eine Weinstand dabei. Details finden Sie unter www.wysonntigtegerfelden.ch.
Herzliche Grüsse
Manuel und Ueli
Weinprobe vom Fr./Sa., 3./4. Dezember 2021 - mit feinem Ungarischen Gulasch
Am Freitag, 3. und Samstag 4. Dezember fand die letzte Weinprobe in diesem Jahr statt.
Als besonderen Leckerbissen servierten wir ein Ungarisches Gulasch. Dazu gab es feines Buurebrot.
Den Gulasch-Anlass führten wir erstmals durch - es war ein voller Erfolg. Dies motiviert uns auch nächstes Jahr wieder einen ähnlichen Anlass zu organisieren.
Hatten Sie keine Zeit uns zu besuchen - telefonieren (079 217 98 46 oder 078 676 25 37) oder mailen (deppelerwein@deppelerwein.ch) Sie uns - wir liefern, wenn immer möglich bis vor die Haustüre. Bestellungen können auch bei uns direkt im Lager in Tegerfelden abgeholt werden.
Weihnachten naht, fehlt Ihnen noch ein passendes Geschenk. Wir stellen auf Ihre Wünsche Geschenkpackungen zusammen - unter der Rubrik 'Weine kaufen' sind ein paar Muster abgebildet.
Wir wünschen Ihnen schöne Festtage und einen guten Start ins 2022!
Herzliche Grüsse
Mani & Ueli
Unser Aufwand im schwierigen Weinjahr 2021 hat sich gelohnt
Das Weinjahr 2021 scheint katastrophal zu werden, so war es in den letzten Wochen in diversen Medien zu lesen. Es wurde ein Ertrag von 30 - 50 Prozent prognostiziert.
Aber nicht bei uns bei deppelerwein gmbh. Die Traubenbeeren, rot oder weiss, waren gross und gesund wie selten zuvor. Das Laub war bis zur Ernte grün und kräftig (Siehe nachfolgende Bildserie).
Ende Oktober konnten wir die Wümmet abschliessen. Das Resultat war perfekt. Es resultierte ein 100 % Ertrag von sehr guter Qualität mit hohen Öchslewerten.
Unser zusätzliches Engagement in allen Bereichen (Bodenbearbeitung, Laubarbeiten von Hand, zum richtigen Zeitpunkt Spritzarbeiten etc.) hat sich gelohnt.
Nun gut, wir hatten auch Glück, dass wir von Hagelzügen verschont geblieben sind. Schädlinge und Krankheiten wie Traubenwickler, Mehltau oder Kirschessigfliege konnten wir zum richtigen Zeitpunkt erfolgreich bekämpfen.
In den letzten Wochen mussten wir sogar den Behang reduzieren, damit wir den vorgeschriebenen Mengenbeschränkungen gerecht werden.
Einmal mehr ein grosses Dankeschön an die zahlreichen Helferinnen und Helfer, welche uns auch dieses Jahr unterstützt haben. Wir freuen uns auf einen super Jahrgang 2021.
Mani und Ueli
Das Weinjahr 2021 mit vielen Herausforderungen
Das Jahr 2021 stellte die Anbau-Kunst von uns Winzern mit den vergangenen Wetterkapriolen der nass-kalten Sorte heftig auf die Probe. Nun hoffen wir auf einen versöhnlichen Endspurt. Eine besondere Herausforderung während den lang andauernden Regenperioden war der Kampf gegen den Mehltau.
Mitte August hat der Farbumschlag angefangen, das heisst, die roten Traubensorten begannen langsam blau zu werden. Ab dieser finalen Reifephase ist die Witterung ganz entscheidend für die Qualität. Sie sollte in erster Linie möglichst trocken sein und idealerweise in einen schönen Altweibersommer übergehen. Vom Einsetzen oder Ausbleiben trockener Wärme gegen Ende August und im September wird am Ende abhängen, ob es einen qualitativ guten Jahrgang wird.
Bis jetzt sind unsere Rebanlagen vom Hagel verschont geblieben. Eine weitere Sorge macht uns die Kirschessigfliege. Einen Teil unserer Trauben können wir mit neuen feinmaschigen Netzen schützen.
Durch den späten Wachstumsbeginn im Frühling werden die Rotweine voraussichtlich erst ab Mitte Oktober gelesen werden. Bis dahin kann noch viel passieren. Die Qualität des Jahrgangs 2021 wird sichtbar, wenn die Traubensäfte im Fass liegen. Erst dann können wir aufatmen.
Herzliche Grüsse
Mani & Ueli
Aargauisch kantonales Weinbaumuseum
Alles Wissenswerte über die Aargauer Weinkultur erfahren Sie im Aargauisch kantonalen Weinbaumuseum in Tegerfelden.
